Постройка мангала для дачи

Как построить мангал для дачи. Почти пошаговая инструкция.

мангал для дачи
Каждый из нас любит выехать с друзьями на природу или на дачу, но какой же пикник без шашлыка или мяса, приготовленного на огне? Возникает вполне логичный вопрос, а где это все готовить? Конечно же, на мангале, и если у вас его нет, то пора уже обзавестись этим важным атрибутом хорошего и приятного отдыха. Именно об этом сегодня пойдет речь.

Пусть это будет стационарный мангал, ведь именно он сможет сделать из ваших блюд произведения искусства. Начнем с того, что нужно выбрать хорошее место для его установки. Это зависит только от вас: расстояние от дома, окружение, закрытое или открытое пространство и прочее.

Дальше фундамент: нам нужно будет выкопать яму глубиной от 10 сантиметров (именно от глубины будет зависеть прочность фундамента). Закидайте яму битым кирпичом или щебнем для прочности конструкции. Фундамент мангала – это его главная часть, которая поможет защитить его от разных погодных условий и не даст возможности ему рассыпаться.

Кроме этого, чтобы конструкция в дальнейшем не просела, стоит сделать следующее. Нам потребуется цементная плита. Как мы ее сделаем? Нужно соорудить квадратное ограждение из досок, причём расстояние между ямой и доской должно быть не менее 5 см с каждой стороны, а высота плиты должна быть не менее 6 см, поэтому подберите подходящие доски. Хорошо зафиксируйте древесину в подготовленной почве, потом залейте получившийся квадрат цементом, выровняйте смесь и подождите, пока высохнет. На это потребуется 2-3 дня, и даже если вы чувствуете, что цемент затвердел раньше, не спешите, пускай он еще немного постоит.

Итак, фундамент готов, теперь пришло время строить сам мангал. Нам понадобится качественная глинисто-песочная смесь, огнеупорный кирпич для строения и решётки. Второй главной частью мангала является сам короб для углей.

Еще один важный момент – это размеры самого мангала. Они зависят от того, для чего будет предназначен мангал, то есть если для шашлыков, то нужно просчитать, на какое количество и длину шампуров его должно хватить, или же это будет вертел или решётка – необходимо учесть все.

На нижнем ярусе короба обязательно нужно оставить пространство для поддува. Желательно размещать его так, чтобы была возможность захватить как можно больше воздуха; позже, когда мангал будет готов, вы сможете регулировать подачу воздуха заслоном.

Перед тем, как приступать к работе, сделайте чертеж мангала, учитывая количество материала и его параметры. Возьмите себе на заметку, что у стандартного кирпича параметры таковы: высота («ребро») – 65 мм, ширина («тычок») – 120 мм, длина («ложок») – 250 мм.

В качестве скрепляющего материала нужно использовать только раствор глины и песка. Не стоит использовать цемент, так как он не выдержит высоких температур. Перед началом работы кирпичи нужно отмочить в воде, а для максимальной их стыковки с раствором, плотно пристукивайте их друг к другу.

Когда укладка закончена и конструкция высохла, можно приступать к декоративным моментам; это уже зависит от вашей творческой фантазии. Здесь можно использовать любые материалы.

Немаловажный этап – это установка колосниковой решётки, предназначенной для отсева золы. Для этого нужно в коробник поместить две пары кирпичей, на которых и будет держаться решётка. Высоту решётки можно отрегулировать с помощью тех же кирпичей. Если же нет решётки, можно взять лист метала и сделать в нём отверстия как в шахматной доске. Запомните: решётка обязательно должна сниматься, чтобы у вас была возможность доставать золу из мангала.

Чтобы наш мангал служил долго, нужно соорудить над ним крышу, которая будет защищать его от проникновения воды. Крышу можно сделать как из деревянных досок, так и из листа железа. Такую крышу нужно делать на ножках, таким образом, чтобы вам было удобно пользоваться мангалом и чтобы ничто не причиняло дискомфорта.

Наш мангал готов, осталось рядом поставить стол либо беседку, позвать друзей и родственников и насладиться чудесными блюдами, приготовленными на огне из собственноручно сооруженного мангала.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Решите задачку: * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.